吃海米有什么好处
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吃海米有什么好处
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适量吃海米有助于补充优质蛋白、促进骨骼健康、改善贫血、保护心血管。海米富含钙、铁、锌等矿物质及虾青素等抗氧化成分，建议搭配蔬菜水果均衡食用，对海鲜过敏者应避免。
1. 补充蛋白海米蛋白质含量高且易吸收，每100克含约40克蛋白质，有助于维持肌肉和组织修复。可搭配豆腐或全谷物提升利用率。
2. 强化骨骼海米钙磷比例适宜，含维生素D促进钙沉积，对预防骨质疏松有益。乳糖不耐受者可将其作为补钙替代来源。
3. 改善贫血海米中的血红素铁吸收率优于植物性铁，配合维生素C食物可进一步提升铁利用率，适合缺铁性贫血人群。
4. 护心血管虾青素能抑制低密度脂蛋白氧化，Omega-3脂肪酸可调节血脂，但需注意控制钠摄入量，高血压患者建议清水浸泡减盐。
建议选择无添加的淡干海米，每周食用2-3次，每次15-20克为宜。甲状腺疾病患者及痛风急性发作期需限制摄入。
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