适量食用桂圆对眼睛有一定益处。桂圆含有维生素A、花青素、铁元素及B族维生素等成分,有助于缓解视疲劳、改善夜间视力,但无法治疗眼部疾病。
1、维生素A桂圆富含维生素A前体物质,可促进视网膜感光物质合成,帮助维持正常暗适应能力,适合用眼过度人群日常补充。
2、花青素桂圆皮中的花青素具有抗氧化作用,能减轻自由基对眼部组织的损伤,对预防年龄相关性黄斑变性有潜在帮助。
3、铁元素桂圆含铁量较高,适量食用可改善缺铁性贫血导致的眼睑苍白、结膜充血等眼部供血不足症状。
4、B族维生素桂圆所含的维生素B1、B2等营养素参与视神经代谢,缺乏时可能引发视神经炎,适量食用可作为膳食补充。
存在糖尿病视网膜病变、青光眼等眼部疾病时,须以规范治疗为主,不可依赖桂圆食疗。建议每日食用量不超过10颗,避免糖分摄入过量。