番茄酱的营养价值有什么
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番茄酱的营养价值有什么
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番茄酱富含番茄红素、维生素C、钾及膳食纤维等营养素，主要有抗氧化、促进铁吸收、调节血压、改善肠道健康等作用。
1、番茄红素：番茄酱中的番茄红素具有强抗氧化作用，有助于降低自由基对细胞的损伤，可能减少心血管疾病风险。
2、维生素C：番茄酱含有一定量维生素C，能够促进胶原蛋白合成，增强免疫力，并帮助植物性食物中铁的吸收。
3、钾元素：番茄酱是钾的良好来源，适量摄入有助于维持体液平衡和正常血压水平，对心脏健康有益。
4、膳食纤维：番茄酱中的膳食纤维可促进肠道蠕动，改善消化功能，同时有助于控制血糖和胆固醇水平。
建议选择低糖低盐的番茄酱产品，并注意适量食用，可作为健康饮食的调味补充。
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