蜂蜜的功效与营养
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蜂蜜的功效与营养
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蜂蜜富含葡萄糖、果糖及多种活性物质，具有润燥、抗菌、促进伤口愈合等功效，主要营养成分包括单糖、矿物质、维生素及酶类。
1、润燥止咳蜂蜜能缓解咽喉干燥，其黏稠质地可覆盖黏膜减少刺激，适用于干咳或咽喉不适，但1岁以下婴儿禁用。
2、抗菌消炎蜂蜜含过氧化氢和酚类物质，对金黄色葡萄球菌等有抑制作用，可辅助处理小面积浅表创面。
3、能量补充高浓度单糖能快速提供热量，适合运动后补充能量，糖尿病患者需严格控制摄入量。
4、调节胃肠少量蜂蜜可促进胃酸分泌帮助消化，过量可能引发反酸，建议餐前半小时温水冲服。
日常饮用蜂蜜水建议控制在每日20克以内，避免高温冲泡破坏活性成分，储存时注意密封防潮。
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