孕期糖尿病患者可以适量吃草莓,草莓属于低升糖指数水果,富含维生素C和膳食纤维,有助于血糖控制,但需注意每日摄入量不超过200克,并监测餐后血糖反应。
1、升糖指数低草莓升糖指数为40,属于低升糖水果,适量食用不会引起血糖剧烈波动,建议选择新鲜草莓而非加工制品。
2、膳食纤维丰富草莓每100克含2克膳食纤维,可延缓糖分吸收,搭配蛋白质食物如无糖酸奶食用效果更佳。
3、维生素含量高草莓富含维生素C和抗氧化物质,有助于改善妊娠期氧化应激状态,但需避免与补铁剂同食影响铁吸收。
4、需控制总量建议分次食用且单次不超过100克,避免与其他高糖水果同餐,食用后1小时需监测血糖变化。
孕期糖尿病饮食需在营养师指导下制定个体化方案,草莓作为加餐选择时,应计入每日碳水化合物总量,同时配合适度运动和血糖监测。