糖尿病病人饮食需注意控制总热量、均衡营养、定时定量、监测血糖波动,推荐选择低升糖指数食物并避免高糖高脂饮食。
1、控制总热量根据体重和活动量计算每日所需热量,避免超量摄入导致血糖升高。建议采用少食多餐方式,分配碳水化合物比例。
2、均衡营养保证优质蛋白摄入如鱼肉豆类,增加膳食纤维丰富的蔬菜水果,限制饱和脂肪酸。碳水化合物优选全谷物类低升糖指数食物。
3、定时定量固定每日进餐时间与各餐热量占比,避免暴饮暴食。加餐可选择无糖酸奶或坚果类食品,需计入总热量。
4、监测反应记录餐前餐后血糖变化,观察不同食物对血糖影响。避免饮用含糖饮料,酒精摄入需严格限制并防范低血糖风险。
建议在营养师指导下制定个体化食谱,配合规律运动与药物治疗,定期监测糖化血红蛋白等指标评估控制效果。