高血压患者适量吃花生对血压影响较小,花生富含不饱和脂肪酸和膳食纤维,但需控制摄入量避免热量超标。高血压饮食管理需重点关注低盐、低脂、均衡膳食原则。
1、营养构成:花生含单不饱和脂肪酸和精氨酸,有助于改善血管内皮功能,但100克花生热量超过500千卡,过量食用可能导致体重增加。
2、钠含量:原味花生钠含量较低,但市售盐焗花生每100克含钠可达400毫克以上,高血压患者应选择无添加盐产品。
3、食用方式:推荐选择水煮或烘烤花生,避免油炸花生米,每日摄入量控制在15-20克为宜,约相当于手抓一小把的量。
4、综合管理:花生不能替代降压药物,需配合规律监测血压、限制每日钠盐摄入低于5克、保持每周150分钟中等强度运动。
建议将花生作为健康零食替代高盐点心,同时增加新鲜蔬菜水果摄入,定期复诊调整降压方案,避免自行停用处方药物。