碧根果富含不饱和脂肪酸、维生素E和植物甾醇等成分,具有抗氧化、调节血脂、改善认知功能等药用价值,适量食用有助于心血管健康和脑功能维护。
碧根果含有的维生素E和多酚类物质能清除自由基,延缓细胞氧化损伤,对预防皮肤老化和慢性炎症有一定帮助。
其不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇,升高高密度脂蛋白胆固醇,减少动脉粥样硬化风险。
富含的α-亚麻酸和锌元素有助于神经细胞发育,对记忆力减退和认知功能障碍具有改善潜力。
膳食纤维和镁元素能延缓糖分吸收,改善胰岛素敏感性,适合糖尿病患者作为零食适量食用。
建议每日食用量控制在20-30克,过敏体质者需谨慎,药用价值不能替代药物治疗,相关疾病患者应遵医嘱规范治疗。