扁桃仁都有什么样的营养价值呢？
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扁桃仁都有什么样的营养价值呢？
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扁桃仁富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维等营养成分，适量食用可帮助补充能量、抗氧化及促进胃肠健康。
1、优质蛋白
扁桃仁含有较高比例的植物蛋白，其氨基酸组成接近人体需求，有助于维持肌肉和组织修复。
2、不饱和脂肪酸
以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸占比高，对调节血脂、保护心血管健康具有积极作用。
3、维生素E
天然维生素E含量突出，每100克约含26毫克，能有效清除自由基，延缓细胞氧化损伤。
4、膳食纤维
可溶性与不可溶性膳食纤维协同作用，既能增强饱腹感，又能促进肠道蠕动改善消化功能。
建议每日摄入量控制在20-30克，对坚果过敏者应避免食用，搭配酸奶或水果可提升营养吸收率。
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