草莓含有维生素C、膳食纤维、叶酸、钾等营养元素。适量食用有助于补充营养、促进消化和增强免疫力。
1、维生素C
草莓是维生素C的优质来源,每100克草莓约含60毫克维生素C,有助于抗氧化和促进胶原蛋白合成。
2、膳食纤维
草莓含有丰富膳食纤维,每100克约含2克,可促进胃肠蠕动,帮助维持肠道健康。
3、叶酸
草莓富含叶酸,对孕妇尤其重要,有助于胎儿神经系统发育,预防神经管缺陷。
4、钾
草莓含有适量钾元素,有助于维持正常血压和心脏功能,调节体内电解质平衡。
草莓还含有花青素等抗氧化物质,建议选择新鲜草莓食用,避免高糖加工制品,对草莓过敏者应避免食用。