草莓可以适量食用,过量食用可能引起胃肠不适、过敏反应、草酸钙结石风险增加、血糖波动等问题。
草莓富含膳食纤维和有机酸,过量摄入可能刺激胃肠黏膜,导致腹胀、腹泻等症状。建议单日食用量不超过200克,胃肠功能较弱者应减半。
草莓含有组胺和致敏蛋白,易过敏体质可能出现皮肤瘙痒、口唇肿胀等反应。建议首次食用少量测试,过敏体质儿童需家长监护。
草莓中草酸含量较高,长期过量食用可能增加草酸钙结石风险。既往有泌尿系统结石病史者应控制摄入量在100克以内。
草莓含糖量约8%,糖尿病患者需注意单次食用不超过150克,建议搭配坚果延缓糖分吸收,家长需监测儿童食用后血糖变化。
选择新鲜草莓流水冲洗后食用,避免空腹大量进食,出现过敏症状应立即停止食用并就医。