冬天适合吃白菜,白菜富含维生素C、膳食纤维、钙等营养素,有助于增强免疫力、促进消化,可以搭配胡萝卜、豆腐、香菇、瘦肉等食物,也可遵医嘱服用维生素C片、乳酸菌素片、碳酸钙D3片、复合维生素B片等药物。
胡萝卜富含β-胡萝卜素,与白菜同食有助于保护视力。
豆腐含优质蛋白,搭配白菜可提高膳食营养均衡性。
香菇含多糖类物质,与白菜炖煮有助于增强冬季抵抗力。
瘦肉提供血红素铁,配合白菜维生素C可促进铁吸收。
适用于冬季果蔬摄入不足时补充水溶性维生素。
可调节肠道菌群,改善冬季胃肠蠕动减缓问题。
适合日照不足时补充钙质和维生素D。
有助于缓解冬季干燥引发的口角炎等问题。
建议选择新鲜白菜避免长时间浸泡,寒凉体质者烹调时可添加姜片,出现胃肠不适需及时停食并就医。