食用白菜有助于减肥。白菜热量低且富含膳食纤维,可通过增加饱腹感、促进肠道蠕动、调节血糖水平、补充微量营养素等方式帮助控制体重。
白菜含水量超过90%,膳食纤维含量较高,进食后能延缓胃排空速度,减少其他高热量食物的摄入。
白菜中的不可溶性膳食纤维可刺激肠道蠕动,帮助预防便秘,间接减少腹部脂肪堆积。
白菜的升糖指数较低,其含有的铬元素可能增强胰岛素敏感性,有助于稳定餐后血糖波动。
白菜富含维生素C、钾等营养素,可改善代谢功能,避免因节食导致的营养缺乏性代谢下降。
建议将白菜作为低热量配菜搭配均衡饮食,避免长期单一食用,同时配合规律运动以达到健康减重效果。