莲藕具有哪些功效
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莲藕具有哪些功效
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莲藕具有清热生津、健脾开胃、止血散瘀、通便排毒等功效，适合用于缓解口干舌燥、食欲不振、轻度出血及便秘等症状。
1. 清热生津
莲藕性寒，富含黏液蛋白和维生素C，有助于缓解暑热烦渴或肺燥咳嗽，适合夏季榨汁饮用。
2. 健脾开胃
莲藕所含的鞣质和多酚类物质能促进消化液分泌，改善脾胃虚弱引起的食欲减退，可搭配山药炖汤食用。
3. 止血散瘀
莲藕节含有单宁酸和维生素K，能辅助缩短凝血时间，适用于牙龈出血等轻微出血症状，建议将藕节煎水服用。
4. 通便排毒
莲藕中膳食纤维含量较高，每100克含约2克纤维，可促进肠道蠕动，帮助缓解功能性便秘。
莲藕可凉拌、炖汤或制粉食用，但脾胃虚寒者需控制摄入量，出现严重消化道症状应及时就医。
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