木瓜排骨汤富含优质蛋白、维生素C、胶原蛋白和多种矿物质,有助于促进消化、增强免疫力、滋养皮肤和补充钙质。
1、优质蛋白
排骨提供动物性优质蛋白,有助于肌肉合成和组织修复,适合术后或体虚人群补充营养。
2、维生素C
木瓜含丰富维生素C,具有抗氧化作用,能促进铁吸收,帮助改善贫血症状。
3、胶原蛋白
排骨熬煮过程中释放胶原蛋白,可增强皮肤弹性,对关节软骨有一定保护作用。
4、矿物质补充
汤中钙、磷等矿物质含量较高,有助于骨骼健康,适合生长发育期儿童及骨质疏松人群。
建议搭配新鲜蔬菜同食,避免过量摄入脂肪,痛风患者应控制食用频率。