适量吃玉米有助于抗衰老,玉米富含维生素E、叶黄素、玉米黄质和膳食纤维等抗氧化成分,可以延缓细胞氧化损伤,改善皮肤状态。
玉米胚芽中含有的维生素E能中和自由基,减少紫外线对皮肤的伤害,建议搭配坚果类食物增强吸收。
玉米中的叶黄素可过滤蓝光,保护视网膜细胞,延缓眼部衰老,与深绿色蔬菜同食效果更佳。
类胡萝卜素玉米黄质具有抗炎特性,能降低老年黄斑变性风险,蒸煮方式可最大限度保留该成分。
玉米须和玉米粒中的膳食纤维促进肠道蠕动,减少毒素堆积,对维持皮肤健康有间接作用。
建议选择非转基因新鲜玉米,避免过量食用导致胃肠不适,配合防晒和规律作息效果更好。