多吃菠菜有益吗
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多吃菠菜有益吗
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适量食用菠菜对身体有益。菠菜富含膳食纤维、维生素C、叶酸、铁等营养素，有助于促进消化、增强免疫、预防贫血。
1、膳食纤维：
菠菜含有丰富膳食纤维，能促进胃肠蠕动，缓解便秘，适合饮食不规律人群日常补充。
2、维生素C：
菠菜中维生素C含量较高，具有抗氧化作用，可帮助提高机体抵抗力，预防感冒等疾病。
3、叶酸：
菠菜是叶酸的良好来源，孕妇适量食用有助于胎儿神经管发育，降低出生缺陷风险。
4、铁元素：
菠菜含铁量较高，但属于非血红素铁，建议搭配维生素C食物同食以提高吸收率，改善缺铁性贫血。
菠菜草酸含量较高，肾结石患者应焯水后食用，避免与高钙食物同餐，日常建议每周食用2-3次，每次100-150克为宜。
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