水果都含有丰富的维生素C吗？
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水果都含有丰富的维生素C吗？
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水果中维生素C含量差异较大，常见高维生素C水果有鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘等，而苹果、香蕉等含量相对较低。
1、高含量水果
鲜枣每100克含约500毫克维生素C，猕猴桃约62毫克，草莓约47毫克，柑橘类水果普遍在30-50毫克之间。
2、中等含量水果
芒果、菠萝等热带水果维生素C含量在20-40毫克/100克，柿子、石榴等秋季水果含量约10-30毫克。
3、低含量水果
苹果、梨等仁果类维生素C含量多在5-10毫克/100克，香蕉、葡萄等常见水果含量不足10毫克。
4、特殊影响因素
水果成熟度、储存条件和加工方式会影响维生素C含量，长时间存放或高温烹饪会导致维生素C大量流失。
建议通过多样化饮食补充维生素C，每日摄入100-200毫克即可满足需求，过量补充可能引起胃肠不适。
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