牛奶中可添加的糖类主要有白砂糖、蜂蜜、枫糖浆、低聚果糖,选择时需结合营养需求和健康状态。
1、白砂糖:白砂糖甜度适中易溶解,但升糖指数较高,长期过量摄入可能增加代谢负担,建议控制添加量。
2、蜂蜜:蜂蜜含天然果糖和微量元素,具有润燥作用,但一岁以下婴儿禁用,糖尿病患者需谨慎使用。
3、枫糖浆:枫糖浆富含锰和锌等矿物质,甜味柔和,适合追求风味的人群,但热量与普通糖类相当仍需适量。
4、低聚果糖:低聚果糖属于益生元,能促进肠道菌群平衡,甜度较低,适合控糖人群但可能引起肠胃敏感者腹胀。
根据中国居民膳食指南建议,每日添加糖摄入量不宜超过50克,饮用调味牛奶时可搭配坚果或全麦面包延缓血糖波动。