吃杏仁能预防心脏病吗
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吃杏仁能预防心脏病吗
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适量吃杏仁可能有助于预防心脏病。杏仁富含不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维和植物固醇等成分，主要有降低低密度脂蛋白胆固醇、改善血管内皮功能、减少氧化应激、调节血压等作用。
1、降低胆固醇杏仁中的植物固醇和膳食纤维可抑制肠道胆固醇吸收，降低血清低密度脂蛋白胆固醇水平。建议每日摄入20-30克。
2、改善血管功能杏仁含有的精氨酸和维生素E能促进一氧化氮生成，帮助血管舒张，改善血流。长期食用可能减缓动脉硬化进展。
3、抗氧化作用维生素E和多酚类物质能清除自由基，减轻血管壁氧化损伤。选择带皮杏仁可获得更多抗氧化成分。
4、调节血压杏仁中的镁和钾元素有助于维持电解质平衡，对血压控制具有辅助作用。但肾功能异常者需控制摄入量。
杏仁作为健康饮食的一部分，建议选择原味无添加产品，注意控制总热量摄入，同时保持规律运动和定期体检。
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