酸奶对人体主要有促进消化吸收、调节肠道菌群、增强免疫力、补充优质蛋白等作用。
1、促进消化吸收酸奶中的乳酸菌能分解乳糖产生乳酸,帮助改善乳糖不耐受症状,提高钙、铁等矿物质吸收率。
2、调节肠道菌群活性益生菌可抑制有害菌繁殖,维持肠道微生态平衡,对缓解腹泻、便秘等胃肠功能紊乱有帮助。
3、增强免疫力酸奶中的免疫球蛋白和益生菌能刺激肠道淋巴组织,增强巨噬细胞活性,提升机体抗感染能力。
4、补充优质蛋白酸奶富含易吸收的乳清蛋白和酪蛋白,其氨基酸组成接近人体需求,有助于肌肉合成和组织修复。
建议选择无添加糖的全脂酸奶,每日摄入200-300克为宜,冷藏保存以保持活性菌数量,乳糖不耐受者可优先选择低乳糖酸奶。