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什么水果对眼睛好

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什么水果对眼睛好

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竺平

竺平 副主任医师

江苏省中医院 肛肠科

眼睛健康与多种营养素密切相关,某些水果因其富含维生素A、维生素C、叶黄素等成分,对保护视力有积极作用。蓝莓、猕猴桃、橙子、草莓、胡萝卜是常见的护眼水果。

1、蓝莓:蓝莓富含花青素,具有抗氧化作用,能减少自由基对眼睛的损害,延缓视网膜老化。研究表明,花青素还能促进视网膜中视紫红质的再生,改善夜间视力。日常可适量食用新鲜蓝莓或蓝莓制品,如蓝莓果汁、蓝莓干等。

2、猕猴桃:猕猴桃是维生素C的优质来源,维生素C有助于维持眼睛血管健康,减少白内障风险。猕猴桃中的叶黄素和玉米黄质也能过滤有害蓝光,保护视网膜。建议每天食用1-2个猕猴桃,或将其加入沙拉、酸奶中食用。

3、橙子:橙子富含维生素C和类胡萝卜素,能增强眼睛的抗氧化能力,预防黄斑变性。橙子中的钾元素也有助于维持眼压平衡。可每天食用一个橙子,或饮用新鲜橙汁,但注意避免过量摄入,以免引起胃部不适。

4、草莓:草莓含有丰富的维生素C和抗氧化物质,能减少眼睛炎症,保护角膜健康。草莓中的鞣花酸还能抑制眼部血管异常增生,预防糖尿病视网膜病变。建议选择新鲜草莓,可搭配酸奶或燕麦片食用,避免摄入过多糖分。

5、胡萝卜:胡萝卜富含β-胡萝卜素,可在体内转化为维生素A,对维持正常视力至关重要。维生素A能预防夜盲症和干眼症,促进角膜健康。胡萝卜可生吃、煮熟或榨汁食用,但需注意与油脂一起摄入,以提高β-胡萝卜素的吸收率。

护眼水果的摄入应结合均衡饮食,避免单一食物过量。建议每天摄入200-350克水果,搭配深色蔬菜、坚果等富含护眼营养素的食物。同时,保持良好的用眼习惯,如控制电子屏幕使用时间、定期进行眼部检查等,对维护眼睛健康同样重要。

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