总胆固醇和甘油三酯偏高可能由饮食不当、缺乏运动、代谢异常、遗传因素或疾病继发等原因引起，可通过调整饮食结构、增加运动量、控制体重、药物治疗及定期监测等方式干预。

1、饮食不当：

长期摄入高脂肪、高糖及高胆固醇食物会直接导致血脂升高。动物内脏、油炸食品和含反式脂肪酸的加工食品是常见诱因。建议减少饱和脂肪酸摄入，增加膳食纤维比例，选择深海鱼、燕麦等富含不饱和脂肪酸的食物。

2、缺乏运动：

体力活动不足会降低脂蛋白脂肪酶活性，影响甘油三酯分解代谢。每周至少进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等，可提升高密度脂蛋白水平，促进脂质代谢。

3、代谢异常：

胰岛素抵抗或甲状腺功能减退等代谢性疾病会干扰脂质分解过程。这类患者常伴随血糖异常或促甲状腺激素水平升高，需针对原发病进行治疗，同时监测血脂变化。

4、遗传因素：

家族性高胆固醇血症等遗传性疾病会导致低密度脂蛋白受体缺陷。此类患者可能在青年期就出现黄色瘤或早发冠心病，需通过基因检测确诊并早期干预。

5、疾病继发：

肾病综合征、胆汁淤积等疾病会继发血脂异常。这类情况通常伴有蛋白尿或皮肤瘙痒等症状，需要治疗原发疾病配合降脂药物双重干预。

日常需保持低脂低糖饮食，每日烹调油用量控制在25克以内，优先选择橄榄油等植物油。规律进行有氧运动结合抗阻训练，每周运动3-5次。戒烟限酒，保证充足睡眠。建议每3-6个月复查血脂四项，合并高血压或糖尿病者需更严格监测。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免高温煎炸。可适量食用纳豆、山楂等具有辅助降脂作用的食物，但不能替代药物治疗。