吃了辣的胃不舒服可通过适量饮用温水、进食易消化食物、热敷腹部、服用胃黏膜保护剂、使用抑酸药物等方式缓解。吃辣后胃部不适通常由辣椒素刺激胃黏膜、胃酸分泌过多、胃肠功能紊乱、慢性胃炎、胃溃疡等原因引起。

温水能稀释胃内辣椒素浓度，减轻对胃黏膜的刺激。建议小口慢饮200-300毫升38-40℃的温水，避免一次性大量饮水增加胃部负担。若伴有恶心症状，可加少量生姜片煮水饮用，生姜中的姜烯酚成分有助于抑制胃肠逆蠕动。

选择米汤、藕粉、馒头等低纤维食物可形成保护层覆盖胃黏膜。避免食用牛奶、豆浆等产气食物，以防加重胀气。香蕉中的果胶和抗性淀粉能吸附过多胃酸，建议将香蕉捣碎后少量食用。

用40℃左右热水袋敷于上腹部15-20分钟，通过热效应促进胃部血液循环。热敷时保持仰卧位，配合顺时针按摩脐周区域，有助于缓解胃肠平滑肌痉挛。注意避免温度过高导致皮肤烫伤。

铝碳酸镁咀嚼片可在胃黏膜形成保护膜，中和过量胃酸。硫糖铝混悬凝胶能与受损黏膜结合形成屏障，促进上皮修复。胶体果胶铋干混悬剂能增强胃黏膜屏障功能，抑制幽门螺杆菌活性。

雷贝拉唑钠肠溶片通过抑制质子泵减少胃酸分泌，适用于烧灼感明显者。法莫替丁片可阻断组胺H2受体，快速缓解胃痛症状。奥美拉唑镁肠溶片能长效控制胃酸，适合反复发作的胃部不适患者。

出现持续胃痛、呕血、黑便等症状时应及时消化内科就诊。日常需避免空腹进食辛辣食物，辣度选择应循序渐进。烹饪时可搭配山药、南瓜等富含黏液蛋白的食材，减轻辣椒对胃黏膜的直接刺激。餐后30分钟内避免平卧，防止胃酸反流加重不适感。长期嗜辣人群建议定期进行胃镜检查。