治疗食管炎首选的方法有调整饮食习惯、药物治疗、内镜下治疗、手术治疗、中医调理等。食管炎通常由胃酸反流、感染、药物刺激等因素引起，需根据病因和病情严重程度选择合适的方法。

减少辛辣刺激、油腻食物摄入，避免过饱或空腹时间过长。选择清淡易消化的食物，如粥类、软烂蔬菜等。进食后保持直立姿势，睡前避免进食。戒烟限酒，控制体重有助于减轻胃酸反流。

质子泵抑制剂如奥美拉唑、泮托拉唑可抑制胃酸分泌。促胃肠动力药如多潘立酮、莫沙必利帮助改善食管蠕动功能。黏膜保护剂如硫糖铝可形成保护膜。合并感染时需使用抗生素，真菌性食管炎需抗真菌治疗。

对于Barrett食管等癌前病变可采用射频消融术。食管狭窄可进行球囊扩张或支架置入。内镜下黏膜切除术适用于局限性高级别上皮内瘤变。这些微创治疗方法创伤小、恢复快。

顽固性反流性食管炎可考虑胃底折叠术。严重食管狭窄需行食管扩张术。合并食管裂孔疝时需进行疝修补术。恶性肿瘤需根据分期选择食管部分切除术或根治性手术。

中医辨证施治常用柴胡疏肝散、半夏泻心汤等方剂。针灸取穴以内关、足三里为主。推拿按摩可缓解食管痉挛。中药代茶饮如蒲公英、金银花有消炎作用。需在专业中医师指导下进行综合调理。

食管炎患者日常应注意保持规律作息，避免精神紧张。睡眠时抬高床头，穿着宽松衣物。定期复查胃镜监测病情变化。记录饮食与症状关系，规避诱发因素。适当进行有氧运动增强体质，但避免增加腹压的动作。出现吞咽困难、胸骨后疼痛加重等情况需及时就医。