手足口病脑炎早期症状包括发热、头痛、呕吐、精神状态改变等，需及时就医。手足口病脑炎是手足口病的严重并发症，通常由肠道病毒引起，如柯萨奇病毒A16和肠道病毒71型。早期识别和治疗对预防病情恶化至关重要。

1、发热：手足口病脑炎早期常见症状为发热，体温可能超过38.5℃。发热通常伴随全身不适，需及时监测体温并采取物理降温措施，如温水擦浴或使用退热贴。若体温持续不降，需就医进一步检查。

2、头痛：患儿可能出现持续性头痛，尤其是额部或枕部疼痛。头痛可能与颅内压增高有关，需密切观察患儿的精神状态。若头痛加重或伴随其他神经系统症状，应立即就医。

3、呕吐：早期症状中呕吐较为常见，可能为喷射性呕吐。呕吐与颅内压增高或脑膜刺激有关，需注意补充水分和电解质，避免脱水。若呕吐频繁，需及时就医评估。

4、精神状态改变：患儿可能出现嗜睡、烦躁、意识模糊等精神状态改变。这些症状提示中枢神经系统受累，需立即就医进行神经系统检查和影像学评估，如脑电图或头颅CT。

5、肢体无力：部分患儿可能出现肢体无力或活动受限，可能与脑炎导致的运动功能障碍有关。需密切观察患儿的运动能力，若发现异常，应及时就医进行神经功能评估和康复治疗。

手足口病脑炎的早期症状需引起家长高度重视，及时就医并进行全面检查。治疗方面，需根据病情采取抗病毒治疗、降颅压治疗及对症支持治疗。饮食上建议给予易消化、营养丰富的食物，如米粥、蔬菜泥等，避免辛辣刺激性食物。运动方面，患儿需充分休息，避免剧烈活动，待病情稳定后逐步恢复日常活动。护理上需保持患儿皮肤清洁，避免抓挠皮疹，防止继发感染。