蛀牙早期可通过氟化物治疗、窝沟封闭、树脂充填、再矿化疗法、饮食调整等方式干预。蛀牙是牙体硬组织被细菌酸性产物破坏的慢性疾病，早期表现为釉质白垩斑或浅龋洞。

局部涂抹氟化钠凝胶或含氟牙膏可促进釉质再矿化。氟离子能与羟基磷灰石结合形成更耐酸的氟磷灰石，抑制变形链球菌产酸。适用于釉质脱矿但未形成明显龋洞的情况，需在牙科门诊定期进行专业氟化处理。

对磨牙深窝沟涂抹流动树脂形成保护层，阻止食物残渣滞留和细菌定植。操作时需彻底清洁牙面并酸蚀处理，光照固化后封闭剂可维持数年。此方法特别适合儿童新萌出的恒磨牙，能降低咬合面龋齿发生概率。

对已形成浅龋洞的患牙，去除腐质后采用复合树脂分层充填。现代纳米树脂具有与牙体相近的耐磨性和美观度，固化收缩率低且边缘封闭性好。治疗过程需严格隔湿避免唾液污染，术后注意避免咀嚼硬物。

使用含钙磷离子的再矿化制剂如CPP-ACP，通过酪蛋白磷酸肽稳定钙磷复合物渗透至脱矿区。可配合含氟产品增强效果，适用于釉质表层微孔尚未融合成洞的早期脱矿病变，需坚持使用数周。

控制精制糖摄入频率，避免碳酸饮料和黏性零食。增加奶酪、牛奶等富含酪蛋白的食物，餐后咀嚼无糖口香糖刺激唾液分泌。建立餐间零食限制、睡前口腔清洁等习惯，从源头减少致龋因素。

早期蛀牙干预需结合定期口腔检查，每半年进行专业洁治和龋风险评估。日常使用含氟牙膏配合牙线清洁邻面，儿童可考虑氟化泡沫加强预防。发现牙齿颜色改变或敏感症状应及时就诊，避免龋损进展至牙髓炎阶段。保持均衡饮食并控制酸性食物接触时间，有助于维持口腔微生态平衡。