老年人重度肺炎可以适量吃高蛋白食物、富含维生素食物、易消化食物、含益生菌食物、温补类食物等营养食物，也可以遵医嘱使用盐酸氨溴索口服溶液、阿莫西林克拉维酸钾片、头孢克肟分散片、左氧氟沙星片、乙酰半胱氨酸颗粒等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

老年人重度肺炎可以适量吃鸡蛋、牛奶、鱼肉等高蛋白食物。蛋白质是人体免疫系统的重要组成部分，有助于增强免疫力，促进肺部组织修复。鸡蛋含有优质蛋白，牛奶富含钙和蛋白质，鱼肉含有不饱和脂肪酸和优质蛋白，这些食物易于消化吸收，适合老年人食用。

老年人重度肺炎可以适量吃西蓝花、胡萝卜、猕猴桃等富含维生素的食物。维生素C和维生素A有助于增强呼吸道黏膜的抵抗力，促进炎症消退。西蓝花含有丰富的维生素C和膳食纤维，胡萝卜富含β-胡萝卜素，猕猴桃含有大量维生素C，这些食物可以帮助老年人恢复健康。

老年人重度肺炎可以适量吃小米粥、南瓜、山药等易消化的食物。重度肺炎可能导致胃肠功能减弱，易消化的食物可以减轻胃肠负担。小米粥富含碳水化合物，南瓜含有丰富的膳食纤维，山药具有健脾益肺的作用，这些食物适合老年人食用。

老年人重度肺炎可以适量吃酸奶、发酵豆制品等含益生菌的食物。益生菌有助于维持肠道菌群平衡，增强免疫力。酸奶含有乳酸菌，发酵豆制品如纳豆含有丰富的益生菌，这些食物可以帮助老年人改善消化功能。

老年人重度肺炎可以适量吃红枣、桂圆、鸡肉等温补类食物。温补类食物有助于增强体质，促进恢复。红枣富含铁和维生素，桂圆具有补气养血的作用，鸡肉含有优质蛋白，这些食物适合体质虚弱的老年人食用。

盐酸氨溴索口服溶液是一种祛痰药，适用于伴有痰液分泌不正常及排痰功能不良的急性、慢性呼吸道疾病。盐酸氨溴索可以降低痰液黏度，促进肺表面活性物质分泌，增强支气管纤毛运动，使痰液易于咳出。老年人重度肺炎患者可在医生指导下使用此药。

阿莫西林克拉维酸钾片是一种抗生素，适用于敏感菌引起的呼吸道感染。阿莫西林克拉维酸钾通过抑制细菌细胞壁合成发挥杀菌作用，对肺炎链球菌、流感嗜血杆菌等常见肺炎致病菌有效。老年人重度肺炎患者应在医生指导下使用此药。

头孢克肟分散片是一种第三代头孢菌素类抗生素，适用于敏感菌所致的呼吸道感染。头孢克肟通过抑制细菌细胞壁合成发挥杀菌作用，对肺炎链球菌、卡他莫拉菌等有效。老年人重度肺炎患者应在医生指导下使用此药。

左氧氟沙星片是一种喹诺酮类抗生素，适用于敏感菌引起的呼吸道感染。左氧氟沙星通过抑制细菌DNA旋转酶发挥杀菌作用，对肺炎支原体、肺炎衣原体等非典型病原体有效。老年人重度肺炎患者应在医生指导下使用此药。

乙酰半胱氨酸颗粒是一种祛痰药，适用于痰液黏稠引起的排痰困难。乙酰半胱氨酸通过分解痰液中的黏蛋白二硫键降低痰液黏度，使痰液易于咳出。老年人重度肺炎患者可在医生指导下使用此药。

老年人重度肺炎患者应注意饮食清淡，避免辛辣刺激性食物，保证充足的水分摄入，有助于稀释痰液。适当进行呼吸功能锻炼，如腹式呼吸、缩唇呼吸等，可以改善肺功能。保持室内空气流通，避免受凉，遵医嘱按时服药，定期复查，监测病情变化。如出现呼吸困难、意识模糊等严重症状，应立即就医。