海带除了预防疾病,还具有补充矿物质、调节血脂、促进消化、辅助减肥等作用。
1、补充矿物质
海带富含碘、钙、铁等矿物质,能帮助维持甲状腺功能正常,预防骨质疏松和贫血。
2、调节血脂
海带中的褐藻多糖和膳食纤维可降低血液中胆固醇含量,减少动脉粥样硬化风险。
3、促进消化
海带含有大量可溶性膳食纤维,能刺激胃肠蠕动,改善便秘症状。
4、辅助减肥
海带热量低且富含胶质,食用后能增加饱腹感,减少其他高热量食物摄入。
建议每周适量食用2-3次海带,甲状腺疾病患者需遵医嘱控制摄入量,避免过量食用引发碘过量问题。