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怀孕期间适量吃核桃有助于胎儿发育，最佳食用时间为孕中期（13-27周），可选择早餐后或两餐间作为加餐，每日建议摄入3-5颗核桃仁。
1、孕早期：孕早期胎儿器官形成阶段，核桃中α-亚麻酸可帮助神经系统发育，但部分孕妇妊娠反应明显，建议少量尝试避免加重恶心。
2、孕中期：孕中期胎儿脑部快速发育，核桃含有的欧米伽3脂肪酸和维生素E可促进脑细胞增殖，此时消化功能稳定，营养吸收效率较高。
3、孕晚期：孕晚期需控制总热量摄入，核桃虽含优质蛋白但热量较高，建议减少至每日2-3颗，避免胎儿体重增长过快。
4、食用方式：优先选择原味生核桃，避免盐焗或糖渍产品，可搭配酸奶或水果增加口感，咀嚼充分以防呛咳。
孕期饮食需保持多样化，核桃不宜替代其他营养来源，出现过敏症状应立即停用并咨询产科医生。
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