冠心病患者饮食需注意控制总热量、减少饱和脂肪摄入、增加膳食纤维、限制钠盐,可适量食用深海鱼、燕麦、西蓝花、坚果,并遵医嘱使用阿托伐他汀、硝酸甘油、阿司匹林等药物。
一、控制总热量每日热量摄入应与活动量匹配,肥胖者需减轻体重,避免高糖糕点及含糖饮料,以降低心肌负荷。
二、减少饱和脂肪限制动物油脂、肥肉及油炸食品,烹调选用植物油,每日胆固醇摄入不超过300毫克,有助于延缓动脉粥样硬化进展。
三、增加膳食纤维每日摄入25-30克膳食纤维,选择全谷物、豆类及新鲜蔬菜水果,可结合胆汁酸排泄减少胆固醇吸收。
四、限制钠盐每日食盐量控制在5克以内,避免腌制食品及加工肉类,高血压患者更需严格限制,以减轻血管内皮损伤。
建议采用地中海饮食模式,每周进行150分钟中等强度有氧运动,定期监测血压血脂指标,出现胸痛症状需立即就医。