慢性胃炎患者可以适量食用低糖低脂的西式面包,选择全麦面包、无糖面包、低酵母面包、低盐面包等类型有助于减少胃肠刺激,同时可遵医嘱使用铝碳酸镁、瑞巴派特、复方谷氨酰胺等胃黏膜保护药物。
1、全麦面包全麦面包富含膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,但需注意选择无添加剂的产品,避免过量食用导致腹胀。
2、无糖面包无糖面包可减少胃酸分泌刺激,建议选择无人工甜味剂的品种,搭配蛋白质食物延缓胃排空速度。
3、低酵母面包低酵母发酵面包产气量较少,能降低胃胀概率,食用时可去除坚硬表皮以减少机械性刺激。
4、低盐面包低盐配方有助于控制胃黏膜水肿,建议选择钠含量低于120毫克/100克的产品,避免腌制类配料。
慢性胃炎患者日常应避免刚出炉的热面包,待温热后少量分次进食,同时配合易消化的粥类等流质食物减轻胃部负担。