慢性胃炎多数情况下不严重,但长期未规范治疗可能诱发胃溃疡或胃癌。饮食需避免辛辣刺激、高盐腌制、酒精及过冷过热食物。
1、辛辣食物辣椒、花椒等刺激胃黏膜,加重炎症反应。急性发作期需严格忌口,缓解期可少量尝试微辣食物。
2、高盐腌制食品咸菜、腊肉含亚硝酸盐及过量钠离子,可能损伤胃黏膜屏障功能。建议选择新鲜食材低温烹调。
3、酒精饮品乙醇直接腐蚀胃黏膜并促进胃酸分泌。啤酒、白酒等均应禁止,红酒每日不超过50毫升。
4、极端温度食物火锅、冰饮等导致胃部血管异常收缩扩张。食物温度建议维持在40-50摄氏度为宜。
日常可少食多餐,选择小米粥、山药等易消化食物,合并幽门螺杆菌感染需规范药物根除治疗。