蜂蜜柚子茶具有润肺止咳、促进消化、美容养颜、缓解疲劳等功效,制作方法主要包括选材处理、熬煮果肉、调配蜂蜜、封装保存四个步骤。
1、润肺止咳柚子皮中的挥发油和蜂蜜的润燥作用能缓解咽喉干痒,适合秋冬季节饮用,风寒咳嗽者可搭配生姜熬煮。
2、促进消化柚子果肉富含膳食纤维,配合蜂蜜的酶类物质能加速胃肠蠕动,餐后饮用有助于改善积食症状。
3、美容养颜柚子所含维生素C和蜂蜜的抗氧化成分能抑制黑色素沉淀,长期饮用可使皮肤细腻有光泽。
4、缓解疲劳蜂蜜中的果糖能快速补充能量,柚子中的柠檬酸可分解乳酸,运动后饮用能减轻肌肉酸痛感。
制作时需选用新鲜柚子去除白瓤,果肉撕碎后与冰糖文火熬制1小时,晾至60℃以下拌入蜂蜜,冷藏保存可存放1个月,每日取1-2勺温水冲服。