手指过敏性湿疹的症状包括皮肤干燥、瘙痒、红斑、水疱和脱屑。皮肤干燥是湿疹的典型表现，常伴随皮肤屏障功能受损，导致水分流失加剧。瘙痒是患者最常感受到的不适，可能因接触过敏原或刺激物而加重。红斑是皮肤炎症的表现，局部血管扩张导致皮肤发红。水疱是湿疹急性期的特征，皮肤深层炎症反应引发液体渗出。脱屑则是慢性湿疹的表现，皮肤表层角质层脱落，形成白色或灰色鳞屑。

1、皮肤干燥：手指皮肤干燥是湿疹的早期症状，常因皮肤屏障功能受损导致水分流失。日常护理建议使用含有尿素或乳酸的保湿霜，避免使用刺激性清洁剂。保持皮肤湿润有助于缓解症状。

2、瘙痒：瘙痒是湿疹的主要症状之一，可能因接触过敏原如金属、洗涤剂等引发。避免接触已知过敏原，使用抗组胺药物如氯雷他定片10mg每日一次，可缓解瘙痒。

3、红斑：红斑是皮肤炎症的表现，局部血管扩张导致皮肤发红。外用糖皮质激素药膏如氢化可的松乳膏每日两次，可减轻炎症反应。避免抓挠，防止继发感染。

4、水疱：水疱是湿疹急性期的特征，皮肤深层炎症反应引发液体渗出。局部使用氧化锌软膏或炉甘石洗剂，有助于收敛水疱。避免挤压水疱，防止感染扩散。

5、脱屑：脱屑是慢性湿疹的表现，皮肤表层角质层脱落，形成白色或灰色鳞屑。使用含有水杨酸或尿素的去角质产品，帮助去除死皮。定期保湿，防止皮肤进一步干燥。

在饮食方面，建议避免高糖、高脂肪食物，多摄入富含维生素A、C、E的食物如胡萝卜、橙子、坚果，有助于皮肤修复。适量运动如散步、瑜伽，可增强免疫力，改善皮肤状态。日常护理中，注意保持手部清洁，避免接触刺激性物质，使用温和的洗手液和护手霜。