老年人突然拿东西时手抖可能与生理性震颤、帕金森病、甲状腺功能亢进、药物副作用、脑血管疾病等因素有关，可通过调整生活方式、药物治疗、手术干预等方式缓解。

1、生理性震颤：生理性震颤是老年人手抖的常见原因，通常与肌肉疲劳、情绪紧张或寒冷环境有关。这种震颤多为轻微且短暂，可通过适当休息、保持温暖和放松心情来缓解。避免过度劳累和摄入过多咖啡因也有助于减少震颤发生。

2、帕金森病：帕金森病是一种慢性神经系统疾病，主要表现为静止性震颤、肌肉僵硬和运动迟缓。震颤通常在休息时明显，活动时减轻。治疗方法包括服用左旋多巴、多巴胺受体激动剂和单胺氧化酶抑制剂等药物，必要时可考虑深部脑刺激手术。

3、甲状腺功能亢进：甲状腺功能亢进会导致代谢加快，引发手抖、心悸和体重下降等症状。治疗需针对甲状腺功能异常，常用药物包括甲巯咪唑和丙硫氧嘧啶，必要时可进行放射性碘治疗或甲状腺切除术。

4、药物副作用：某些药物如抗抑郁药、支气管扩张剂和抗癫痫药可能引发手抖。若震颤与药物相关，建议咨询医生调整药物剂量或更换药物。避免自行停药或更改用药方案，以免影响治疗效果。

5、脑血管疾病：脑血管疾病如脑卒中或短暂性脑缺血发作可能导致手抖，常伴有肢体无力、言语不清等症状。治疗需针对原发病，常用药物包括阿司匹林、氯吡格雷等抗血小板药物，必要时进行溶栓治疗或血管介入手术。

老年人手抖的日常护理中，建议保持均衡饮食，适量摄入富含维生素B族的食物如全谷物、坚果和绿叶蔬菜。适度进行手部锻炼如握力球训练或手指操，有助于增强手部肌肉控制力。若震颤持续或加重，应及时就医进行全面检查。