中耳炎患者可通过调整饮食促进恢复，建议多摄入富含维生素A、维生素C、锌和优质蛋白质的食物，避免辛辣、油腻和刺激性食物。

1、富含维生素A：维生素A有助于维持耳部黏膜健康，促进炎症修复。患者可多吃胡萝卜、菠菜、南瓜等深色蔬菜，以及动物肝脏、鸡蛋等食物。这些食物不仅能提供充足的维生素A，还能增强机体免疫力。

2、富含维生素C：维生素C具有抗氧化作用，能减轻炎症反应。建议多食用柑橘类水果、猕猴桃、草莓等富含维生素C的水果，以及青椒、西兰花等蔬菜。这些食物有助于加快炎症消退，缓解耳部不适。

3、富含锌：锌元素能增强免疫功能，促进伤口愈合。患者可适量食用牡蛎、瘦肉、坚果等富含锌的食物。这些食物不仅能为机体提供必需的锌元素，还能帮助抵抗感染，加快恢复进程。

4、优质蛋白质：蛋白质是组织修复的重要原料。建议选择鱼肉、鸡肉、豆制品等优质蛋白来源。这些食物易于消化吸收，能为机体提供充足的氨基酸，促进耳部受损组织的修复。

5、避免刺激性食物：辛辣、油腻和刺激性食物可能加重炎症反应。患者应避免食用辣椒、油炸食品、咖啡等。这些食物可能刺激耳部黏膜，加重疼痛和不适感，不利于病情恢复。

中耳炎患者在日常饮食中应注意均衡营养，多摄入新鲜蔬菜水果，保证充足的优质蛋白质和微量元素摄入。同时，可适当增加饮水量，保持耳部清洁干燥。建议选择清蒸、水煮等烹饪方式，避免油炸、烧烤等高温烹饪。适当进行散步、瑜伽等轻度运动，有助于提高免疫力，促进病情恢复。若症状持续或加重，应及时就医，遵医嘱进行治疗。