干巴菌具有增强免疫力、调节血脂、抗氧化及促进消化等功效,食用时需注意过敏体质、脾胃虚寒、特殊人群及过量摄入等禁忌。
1、增强免疫力干巴菌含有多糖类物质,能激活免疫细胞活性,适合体质虚弱者,但需避免与免疫抑制剂同服。
2、调节血脂其不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,高血脂人群可适量食用,需配合低脂饮食。
3、抗氧化丰富的多酚类成分能清除自由基,延缓衰老,建议与维生素C食物搭配增强效果。
4、促进消化膳食纤维可改善胃肠蠕动,腹胀便秘者适宜,但胃肠炎急性期应暂停食用。
食用干巴菌建议选择正规渠道产品,烹饪时彻底加热,过敏体质者初次尝试需少量测试,慢性病患者食用前应咨询医生。