蒸橙子可以缓解轻度咳嗽,适合风寒咳嗽或燥咳初期,具体做法有橙子顶部切开挖瓤、加盐蒸制、隔水炖煮、蜂蜜调味四种方式。
1、挖瓤处理将新鲜橙子洗净后顶部横切一小块,用勺子挖出部分果肉形成碗状,保留橙皮完整性以便蒸汽渗透。
2、加盐蒸制在挖好的橙子内撒入少量食盐,食盐有助于稀释痰液,盖上切下的橙盖后用牙签固定。
3、隔水炖煮处理好的橙子放入碗中,置于蒸锅内水沸后中小火蒸15分钟,橙皮中的橙皮油成分会随蒸汽析出。
4、蜂蜜调味蒸好后去除橙盖,可加入适量蜂蜜搅拌食用,蜂蜜具有润喉作用,但1岁以下婴儿禁止添加。
该方法仅适用于无发热的轻微咳嗽,若咳嗽伴随黄痰、发热或超过3天无缓解,应及时就医排查肺炎等疾病。