舌炎患者通常建议就诊口腔科或口腔黏膜科，可能与维生素缺乏、感染、免疫异常、机械刺激、全身性疾病等因素有关。

口腔科是舌炎的首选就诊科室。医生会通过视诊检查舌体充血、裂纹、溃疡等典型表现，结合问诊了解病程和伴随症状。对于由局部刺激或感染引起的舌炎，可能建议调整饮食习惯、使用复方氯己定含漱液等药物控制炎症。若发现舌苔异常增厚或白斑样病变，可能需进一步排查真菌感染或癌前病变。

部分三甲医院设有口腔黏膜专科，更适合处理顽固性舌炎。这类科室擅长鉴别扁平苔藓、口腔白斑等黏膜病变，可通过病理活检明确诊断。对于伴随口干、眼干的患者，可能需排查干燥综合征等自身免疫性疾病，必要时联合风湿免疫科会诊。

当舌炎与维生素B族缺乏相关时，营养科可提供针对性指导。舌面光滑如镜面、伴有灼痛感可能是维生素B12或叶酸缺乏的表现，通过血清检测确认后，医生会制定膳食补充方案，如增加动物肝脏、深绿色蔬菜等富含维生素B的食物摄入。

长期舌炎合并反酸、腹胀等症状时，需考虑胃食管反流病等消化系统疾病。胃酸反流至口腔可能腐蚀舌黏膜，此时需治疗原发病，常用药物包括奥美拉唑肠溶胶囊等质子泵抑制剂。医生可能建议完善胃镜检查以评估消化道状况。

罕见情况下，舌炎可能是贫血或血液病的早期信号。若舌乳头萎缩伴面色苍白、乏力，需检测血常规和铁代谢指标。缺铁性贫血患者可能出现普-文综合征，表现为舌痛伴匙状甲，需补充铁剂如琥珀酸亚铁片并追踪血红蛋白变化。

舌炎患者日常应避免进食过热、辛辣或酸性食物，使用软毛牙刷轻柔清洁舌背。建议戒烟限酒，保持口腔湿润，可适量含服维生素B2片促进黏膜修复。若舌部溃疡超过两周未愈或出现硬结、异常增生物，须立即复诊排除恶性病变。同时注意观察是否伴随皮肤、关节或其他系统症状，为医生提供全面诊断依据。