心绞痛病人可以适量吃燕麦、深海鱼、菠菜、坚果、黑木耳等食物，也可以遵医嘱吃硝酸甘油片、单硝酸异山梨酯缓释片、阿司匹林肠溶片、酒石酸美托洛尔片、阿托伐他汀钙片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

燕麦富含可溶性膳食纤维，有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化风险。其含有的β-葡聚糖能延缓胃排空速度，帮助稳定餐后血糖。建议选择未添加糖分的原味燕麦片，可搭配低脂牛奶或新鲜水果食用。

三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类含有丰富的ω-3脂肪酸，具有抗炎和调节血脂作用。每周食用2-3次可改善血管内皮功能，抑制血小板聚集。烹饪时宜采用清蒸、水煮等方式，避免高温油炸破坏营养成分。

菠菜中丰富的叶酸能降低同型半胱氨酸水平，减少血管损伤风险。同时含有硝酸盐成分，可在体内转化为一氧化氮促进血管扩张。建议焯水后凉拌或快炒，避免长时间高温烹调导致营养流失。

杏仁、核桃等坚果含植物甾醇和不饱和脂肪酸，有助于调节胆固醇代谢。每日摄入约30克可改善血管弹性，但需控制总量避免热量超标。选择原味无添加产品，避免盐焗或糖渍加工品。

黑木耳富含木耳多糖和胶质成分，具有抗血小板聚集作用。其含有的维生素K能辅助钙质代谢，预防血管钙化。泡发后可与蔬菜同炒，或做成凉拌菜食用，但需注意彻底清洗去除杂质。

硝酸甘油片是缓解心绞痛急性发作的首选药物，通过扩张冠状动脉快速改善心肌缺血。舌下含服起效迅速，但可能出现头痛、面部潮红等副作用。禁与磷酸二酯酶抑制剂联用，服药后需保持坐卧位避免体位性低血压。

单硝酸异山梨酯缓释片用于预防心绞痛发作，通过长效释放机制维持血管扩张效果。需整片吞服不可嚼碎，避免突然停药引发反跳性心绞痛。常见不良反应包括眩晕、乏力等，服药期间应避免饮酒。

阿司匹林肠溶片通过抑制血小板聚集预防血栓形成，降低心肌梗死风险。肠溶制剂可减少胃黏膜刺激，但仍需警惕消化道出血可能。长期服用者应定期检查凝血功能，术前需遵医嘱调整用药方案。

酒石酸美托洛尔片作为β受体阻滞剂可减慢心率、降低心肌耗氧量。用药期间需监测心率和血压，避免突然停药诱发心绞痛加重。哮喘患者慎用，糖尿病患者需注意可能掩盖低血糖症状。

阿托伐他汀钙片通过抑制胆固醇合成稳定动脉斑块，延缓冠心病进展。建议晚间服用以匹配胆固醇合成高峰，用药期间需定期检查肝功能。可能出现肌肉酸痛等不良反应，发现异常应及时就医。

心绞痛患者需建立低盐低脂的均衡饮食模式，每日食盐摄入不超过5克，限制动物内脏和肥肉等高胆固醇食物。烹饪宜选用橄榄油等植物油，避免反式脂肪酸摄入。保持规律的有氧运动如快走、游泳等，每周累计150分钟中等强度运动。注意控制体重，戒烟限酒，保证充足睡眠。定期监测血压、血糖和血脂水平，随身携带急救药物。出现胸痛持续时间延长或程度加重时，应立即停止活动并就医检查。