龙眼的营养价值与功效
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龙眼的营养价值与功效
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龙眼富含葡萄糖、维生素C、钾等营养素，具有补血安神、改善记忆、抗氧化等功效，适合贫血、失眠人群适量食用。
1、补血安神龙眼含铁量较高，有助于促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血；其含有的皂苷类成分可调节神经系统，缓解失眠多梦。
2、增强记忆龙眼肉中的胆碱和磷脂是神经递质合成原料，适量食用可能帮助延缓脑细胞衰老，对记忆力减退有一定改善作用。
3、抗氧化丰富的维生素C和多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤，长期适量食用可能降低慢性炎症发生概率。
4、调节胃肠龙眼所含膳食纤维可促进肠道蠕动，但需注意果肉含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量，避免血糖波动。
建议每日食用新鲜龙眼不超过15颗，阴虚火旺者慎食；搭配红枣、枸杞炖汤可增强补益效果，食用后出现口干咽痛需停用。
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