核桃油一般不会让宝宝拉肚子，但部分消化功能较弱的宝宝可能出现轻微腹泻。核桃油富含不饱和脂肪酸和维生素E，适量添加有助于婴幼儿脑发育，但初次食用需观察耐受性。

核桃油中的脂肪含量较高，婴幼儿肠道功能尚未完善时，过量摄入可能增加胃肠负担。少量添加在辅食中通常不会引起不适，建议从每天1-2滴开始逐步适应。选择低温冷榨工艺的核桃油能更好保留营养成分，避免高温精炼油可能存在的刺激性成分。对于已经开始添加辅食的6个月以上婴儿，可将核桃油与米粉、蔬菜泥等混合食用，每次不超过3毫升。

少数存在乳糖不耐受或食物过敏体质的婴幼儿，食用核桃油后可能出现排便次数增多。这类情况多伴随皮肤红疹、哭闹不安等过敏反应，需立即停止食用并咨询医生。早产儿或患有慢性肠炎的宝宝应推迟添加核桃油，待胃肠功能稳定后在医师指导下尝试。开封后的核桃油需冷藏保存，避免氧化变质导致肠道刺激。

家长在给宝宝初次添加核桃油时，应连续观察3天排便情况。若出现水样便或每日排便超过4次，需暂停使用并补充口服补液盐。平时可将核桃油与亚麻籽油、橄榄油等交替食用，既保证营养均衡又降低过敏风险。储存时应远离光照和高温环境，建议选择小包装产品确保新鲜度。