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喝柠檬水有助于降低肾结石的发生风险，但不能完全预防。柠檬水中富含柠檬酸盐，可抑制尿液中草酸钙晶体的形成，对预防含钙结石有一定作用。
柠檬水中的柠檬酸盐能与尿液中钙离子结合，形成可溶性复合物，减少钙与草酸或磷酸的结合概率，从而降低草酸钙或磷酸钙结石的形成。临床研究显示，每日饮用约120毫升纯柠檬汁稀释的柠檬水，可使尿液中柠檬酸盐浓度显著升高。对于既往有肾结石病史的人群，这种饮食调整尤为必要。但需注意柠檬水不能替代药物治疗，严重结石患者仍需遵医嘱进行体外碎石或手术取石。
过量饮用柠檬水可能增加胃肠刺激风险，尤其胃酸过多或胃溃疡患者可能出现反酸、胃痛等不适。未稀释的柠檬汁直接饮用可能腐蚀牙釉质，建议用吸管饮用并及时漱口。糖尿病患者需控制添加糖量，避免摄入过多糖分影响血糖。肾功能不全者过量摄入可能加重电解质紊乱，每日饮用量不宜超过1000毫升。
预防肾结石还需保持每日2000-3000毫升饮水量，限制高草酸食物如菠菜、巧克力的摄入，适当补充钙质但避免过量。定期进行尿液检查和泌尿系统超声监测，发现结石早期迹象应及时就医。柠檬水可作为辅助预防手段，但不能替代医学评估和规范化治疗。
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