慢性胃炎和急性胃炎的主要区别在于发病时间、症状严重程度和病因。急性胃炎通常突然发作，症状明显，多由饮食不当、药物刺激或感染引起；慢性胃炎则病程较长，症状较轻，常与长期不良饮食习惯、幽门螺杆菌感染或自身免疫因素有关。治疗上，急性胃炎需迅速缓解症状，慢性胃炎则需长期调理。
1、急性胃炎发病急骤，症状包括剧烈腹痛、恶心、呕吐、食欲不振等，严重时可能伴有发热和脱水。常见病因包括过量饮酒、食用刺激性食物、服用非甾体抗炎药或细菌感染。治疗上，需立即停止刺激性饮食，使用抗酸药物如奥美拉唑、雷贝拉唑，必要时进行抗生素治疗。
2、慢性胃炎病程较长，症状较轻，表现为上腹不适、饱胀感、反酸等，长期可能导致胃黏膜萎缩和肠化生。病因多与幽门螺杆菌感染、长期不良饮食习惯、吸烟、饮酒或自身免疫反应有关。治疗上，需根除幽门螺杆菌，使用胃黏膜保护剂如硫糖铝、铋剂，调整饮食结构，避免刺激性食物。
3、急性胃炎的治疗重点在于迅速缓解症状，防止病情恶化。除了药物治疗，还需注意休息，保持充足的水分摄入，避免再次接触刺激性因素。慢性胃炎的治疗则需长期坚持，包括药物治疗、饮食调理和生活方式改变，定期复查胃镜，监测病情变化。
慢性胃炎和急性胃炎在发病机制、症状表现和治疗方法上存在显著差异，患者应根据自身情况选择合适的治疗方案，并在医生指导下进行规范治疗，以促进胃部健康，防止病情进一步恶化。