头孢和阿莫西林的消炎效果需根据感染类型和个体情况选择。头孢类抗生素适用于中重度细菌感染，阿莫西林则对常见轻中度感染更经济安全。

头孢类抗生素抗菌谱较广，对革兰氏阳性菌和部分革兰氏阴性菌均有抑制作用，尤其适用于呼吸道感染、尿路感染及皮肤软组织感染。第三代头孢如头孢克肟对肺炎链球菌等病原体敏感性较高，但可能引起腹泻等胃肠反应。阿莫西林作为青霉素类抗生素，对链球菌、嗜血杆菌等常见致病菌效果显著，常用于中耳炎、鼻窦炎等门诊常见感染，其优势在于耐药性较低且价格亲民，但青霉素过敏者禁用。两者均需通过抑制细菌细胞壁合成发挥杀菌作用，但头孢类药物对β-内酰胺酶的稳定性通常优于阿莫西林。

从不良反应看，头孢类药物可能导致凝血功能障碍或双硫仑样反应，饮酒期间须禁用；阿莫西林则更易引发皮疹等过敏反应。对于复杂性感染或医院获得性肺炎，头孢类常作为一线选择；而社区获得性感染或儿童患者，阿莫西林更具性价比。需注意的是，过度使用任何抗生素都会加速耐药菌产生，普通感冒等病毒性疾病使用抗生素不仅无效反而有害。

使用抗生素前应进行病原学检查，严格遵医嘱完成全程治疗。日常应加强手卫生，避免滥用抗生素，出现发热持续不退或症状加重时需及时复诊。治疗期间保持充足饮水，注意观察有无皮疹、腹泻等不良反应，用药期间禁止饮酒及含酒精食品。