老年人强身壮骨可通过摄入高钙食物、优质蛋白、维生素D来源、富含镁元素及抗氧化物等五类食物实现。

1、高钙食物：

牛奶、豆腐、芝麻等是钙质的重要来源。钙元素直接影响骨密度，每日建议摄入1000-1200毫克。乳制品吸收率较高，乳糖不耐受者可选择低乳糖酸奶或强化钙的豆奶。深绿色蔬菜如芥菜、苋菜也含生物利用率达50％的钙质，搭配醋烹制可提升吸收。

2、优质蛋白：

鱼类、鸡蛋、瘦肉提供构建肌肉所需的完整氨基酸。每周食用3-4次深海鱼如三文鱼，其含有的欧米伽3脂肪酸能降低炎症反应。植物蛋白推荐藜麦和鹰嘴豆，每百克分别含14克和19克蛋白质，且富含促进钙吸收的赖氨酸。

3、维生素D来源：

香菇经日晒后维生素D含量可达1600IU/100g，蛋黄含40IU/个。维生素D促进肠道钙吸收率提升30-40％，建议每日晒太阳15分钟配合膳食补充。强化食品如维生素D牛奶也是有效补充方式。

4、镁元素补充：

南瓜籽、杏仁每百克含镁量超过270毫克，镁参与300多种酶反应，能帮助钙质沉积于骨骼。全谷物如燕麦的镁吸收率可达60％，与含维生素B6的香蕉同食效果更佳。

5、抗氧化物食材：

蓝莓、紫甘蓝含花青素可减少破骨细胞活性。每天食用100克浆果类水果，其多酚类物质能抑制骨吸收进程。绿茶中的茶多酚可提升成骨细胞分化效率，建议饮用淡茶每日2-3杯。

建议采用地中海饮食模式，每日保证500克蔬菜其中深色占半、200克水果、300毫升乳制品及适量坚果。烹饪选用橄榄油，避免高盐腌制食品。配合太极、八段锦等负重运动，每周3次每次30分钟。定期骨密度检测，出现持续腰背疼痛需尽早就医排查骨质疏松。