嗓子疼一般可以适量吃菠萝，但需避免食用过量或空腹食用。菠萝含有菠萝蛋白酶和维生素C，可能有助于缓解炎症，但酸性成分可能刺激咽喉黏膜。

菠萝中含有的菠萝蛋白酶具有抗炎作用，可能帮助减轻咽喉部肿胀。该成分能分解蛋白质，理论上可缓解因炎症导致的组织充血。对部分人群而言，食用后可能出现咽喉刺激感加重的情况。

菠萝富含维生素C，每100克约含15-20毫克，有助于增强黏膜修复能力。维生素C参与胶原蛋白合成，对咽喉黏膜损伤修复存在潜在益处。需注意过量摄入可能引起胃肠不适。

菠萝pH值约为3.5-4.5，酸性环境可能刺激敏感咽喉黏膜。食用后建议用清水漱口，减少酸性物质残留。合并胃食管反流者可能出现反酸加重症状。

菠萝是常见致敏水果，含溴酸酶可能引发口腔过敏综合征。过敏体质者可能出现咽喉瘙痒、肿胀等表现，严重时可导致喉头水肿，此类人群应避免食用。

建议选择成熟菠萝，食用前用盐水浸泡减少刺激性。可将菠萝切块蒸煮软化纤维，或榨汁稀释后饮用。合并糖尿病者需控制摄入量，每餐不超过100克为宜。

嗓子疼期间饮食应以温凉流质为主，可配合雪梨、银耳等润喉食物。若疼痛持续超过3天伴发热、吞咽困难，需警惕链球菌性咽炎等感染性疾病，应及时耳鼻喉科就诊。避免辛辣、过热及坚硬食物刺激，保持口腔清洁，每日饮水1500毫升以上有助于黏膜修复。