老人骨裂可通过补充钙质、增加蛋白质摄入、摄入维生素D、多食用富含胶原蛋白的食物、避免高盐高糖饮食等方式促进恢复。骨裂通常由骨质疏松、外伤、营养不良、长期缺乏运动、年龄增长等因素引起。

1、补钙：钙是骨骼的主要成分，骨裂后需要大量钙质促进骨骼愈合。老人可多食用牛奶、豆制品、芝麻、虾皮等富含钙的食物，同时可适量补充钙片，如碳酸钙片500mg/次，每日1-2次。

2、蛋白质摄入：蛋白质是修复组织的重要营养素，骨裂后需增加优质蛋白的摄入。老人可多食用鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆腐等食物，帮助骨骼和软组织修复。

3、维生素D：维生素D有助于钙的吸收和利用，对骨骼愈合至关重要。老人可通过晒太阳或食用富含维生素D的食物如蛋黄、肝脏、鱼类来补充，必要时可服用维生素D补充剂，如维生素D3软胶囊400IU/次，每日1次。

4、胶原蛋白：胶原蛋白是骨骼和软骨的重要成分，有助于骨裂愈合。老人可多食用猪蹄、鸡爪、鱼皮等富含胶原蛋白的食物，或补充胶原蛋白粉，每日10-15g。

5、饮食禁忌：高盐高糖饮食会影响钙的吸收和骨骼健康，老人应避免过多摄入腌制食品、甜点、碳酸饮料等，保持饮食清淡，多食用新鲜蔬菜和水果。

老人骨裂恢复期间，除了饮食调理，还需注意适度运动，如散步、太极拳等低强度活动，促进血液循环和骨骼愈合。同时，保持良好的作息，避免过度劳累，定期复查骨裂恢复情况。