中度营养不良的体重标准通常低于理想体重的70％-80％。判断标准需结合年龄、身高、体质指数等综合评估，主要影响因素包括长期能量摄入不足、消化吸收障碍、慢性消耗性疾病等。

1、体重评估：

中度营养不良的体重判断需采用世界卫生组织标准体重公式或体质指数计算。成年人体重低于理想值20％-30％可判定为中度营养不良，儿童需参考生长曲线百分位数，低于同年龄同性别儿童体重中位数的70％-80％需警惕。

2、能量缺乏：

长期每日热量摄入低于基础代谢率的80％会导致中度营养不良。常见于饮食结构单一、过度节食等情况，可能伴随基础代谢率下降、肌肉量减少等表现，需逐步增加优质蛋白和复合碳水化合物摄入。

3、消化异常：

慢性胃炎、肠易激综合征等消化系统疾病会影响营养吸收。这类患者可能出现餐后腹胀、脂肪泻等症状，需通过少食多餐、选择易消化食物等方式改善，必要时需进行胃肠功能检查。

4、消耗性疾病：

结核病、恶性肿瘤等慢性消耗性疾病会加速体重下降。这类患者通常伴有持续低热、夜间盗汗等症状，需在治疗原发病的同时进行肠内或肠外营养支持。

5、代谢紊乱：

甲状腺功能亢进、糖尿病等内分泌疾病会导致异常消瘦。患者可能出现心悸、多尿等伴随症状，需通过药物控制代谢状态，并制定个性化营养补充方案。

对于中度营养不良患者，建议每日分5-6餐进食，优先选择鸡蛋、鱼肉等高生物价蛋白，搭配燕麦、红薯等缓释碳水。可进行八段锦、散步等低强度运动促进消化吸收，避免空腹运动导致低血糖。定期监测体重变化，每周称重2-3次并记录，若持续体重下降或出现水肿等异常应及时就医。烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸食品加重消化负担，可适量补充复合维生素改善微量营养素缺乏。